Vikten av slipmaskiner

Finslipning

Kaffeälskare vet att nymalda kaffebönor gör en enorm skillnad i smaken och aromen av deras dagliga koppar. Men alla kaffekvarnar är inte skapade lika. Faktum är att malningens kvalitet kan vara lika viktig som kvaliteten på bönorna. Därför är det viktigt att välja rätt kaffekvarn för dina behov.

Typer av kaffekvarnar

Det finns två huvudtyper av kaffekvarnar: bladkvarnar och gradkvarnar.

Bladkvarnar är den mest prisvärda typen av kaffekvarn. De fungerar genom att använda ett snurrande blad för att hacka kaffebönorna i små bitar, som en mixer. Att inte ge något mönster till din böna och inte kunna bestämma exakt grovhet. Detta kan leda till ojämn extraktion och en mindre än perfekt kopp kaffe.

Gradkvarnar, å andra sidan, använder två roterande abrasiva ytor (grader) för att krossa kaffebönorna till en jämn storlek. Detta resulterar i en jämnare malning och en godare kopp kaffe. Gradslipar finns i två huvudtyper: koniska och platta. Koniska grader finns vanligtvis i dyrare slipmaskiner och är kända för sin förmåga att producera en mer enhetlig slipning. Platta grader finns i både dyra och prisvärda slipmaskiner och är ofta lättare att rengöra.

Kul fakta: vi säljer inte "slipmaskiner". Konsekvens är det viktigaste när det kommer till att förbättra din brygd, så det är ingen idé att sälja något vi inte tror på.

Manuella vs. elektriska slipmaskiner

En annan faktor att tänka på är om du vill ha en manuell eller elektrisk kvarn .

Manuella kvarnar kräver att du använder din egen muskelkraft för att mala kaffebönorna, medan elektriska kvarnar använder en motor för att göra jobbet åt dig. Manuella kvarnar är ofta billigare och mer bärbara, men de kräver mer ansträngning att använda, även om många gillar känslan av att bönorna ändrar form med lite manuell kärlek. För kvarnar som kommer att förändra din kaffedricksvärld som du känner den, kolla in Timemores sortiment. De är mer prisvärda än vissa av deras konkurrenter, och med bra byggkvalitet och slipkonsistens.



Elektriska slipmaskiner är snabba, bekväma och kan producera en mer konsekvent slipning med en knapptryckning; men de kan vara bullriga, dyrare och ta plats i ditt kök/brygghörna! Det finns mycket på marknaden och i år, 2023, har det varit ett rekordår för nya elkvarnar på marknaden från Varia, Fellow och Timemore.

Ta hänsyn till ljudet från kvarnen och ditt hem - du vill inte väcka alla när du försöker få din morgonbryggning i fred.

Slipinställningar

Det finns mycket att tänka på när du köper en kvarn, för det första, vilken typ av kaffe brygger du mest? Om du bara dricker espresso så se till att din kvarn klarar de fina malningarna, vissa elektriska kvarnar som Ode från Fellow är absolut inte för espresso, men Opus kommer att göra det och mer.

När du har tänkt på vilken typ av kaffe du gillar att dricka, se till att kvarnen klarar av att mala bönorna efter din smak. Vilka kvarninställningar har den? Vissa slipmaskiner erbjuder endast ett fåtal förinställda inställningar, medan andra erbjuder ett brett utbud av alternativ. Det är viktigt att välja en kvarn som låter dig justera malningsstorleken, eftersom olika bryggmetoder kräver olika malningar. Till exempel kräver espresso en mycket fin malning, medan fransk press kräver en grövre malning.

Din bästa kaffepryl

Så, se till att innan du väljer din kaffebryggarvän, att du vet om du har plats i ditt kök för en elektrisk kvarn eller om du vill känna den manuella glädjen att skapa din bryggning.

I slutändan är det viktigt att välja en kvarn som uppfyller dina behov och budget, och som gör att du kan anpassa malningsstorleken för olika bryggmetoder.

Det är ett viktigt steg för att få ditt kaffe att smaka mycket bättre, så välj klokt och om du kan, betala lite extra för en kvarnkompis du kommer att ha i flera år, snarare än månader.

Fråga oss om tips om några av våra favoritkvarnar. För kärleken till en konsekvent grind!