Våra favoritbryggningsmetoder - smart droppare

Till Nordic Coffee Fest bad vi några av våra partners inom kriminalkaffe att skicka sina favoritbryggrecept. För de som kom till mässan fanns den gratis tryckta broschyren tillgänglig men oroa dig inte för de som inte är i NCF-kåpan, vi delar alla recepten en gång i veckan här och på vår Instagram @espressogear

Från vår hemstad, Göteborg, kommer Morgon Coffee Roasters och Gabriella, Morgons kaffepedagog som delade med sig av sitt favoritrecept Clever Dripper med oss. Du kan ta reda på om Morgon genom att besöka deras hemsida www.morgoncoffeeroasters.com

Detta var definitivt Gabriella efter en kopp av sin bryggning

För alla andra lata morgonfolk, här är mitt recept på Clever Dripper som nästan brygger sig själv. Jag använder 20g kaffe för 300g vatten, medelstor malningsstorlek med en total bryggtid på cirka 3:30. Njuta! 

1. Skölj filtret
2. Värm vattnet till 96°C
3. Mal kaffet medelstort till fin storlek
4. Häll 300 g vatten i Clever Dripper
5. Häll 20g av ditt favoritkaffe i vattnet och rör om ordentligt för att se till att allt kaffe är täckt med vatten
6. Sätt på locket och låt kaffet brygga i 2 minuter
7. Rör om ordentligt till för att säkerställa att allt kaffe sjunker till botten av droppen, så att vattnet rinner jämnt. Vänta 30 sekunder tills det är klart
8. Sätt din Clever Dripper på ditt val och på magiskt sätt kommer vattnet att släppa. Detta tar ungefär en minut

Njut av känslan av solsken och fjärilar som sakta släpps ut!

Hitta all utrustning som behövs för att njuta av en läcker kopp Clever dripper här Favorite Brewing Methods Collection - Clever Dripper .